Gâteau aux pommes – Mamy

Description de l'article de blog :

6/14/20261 min read

Ingrédients

  • 10 cuillères à soupe de farine

  • 10 cuillères à soupe de sucre

  • 8 cuillères à soupe d’huile neutre

  • 3 œufs

  • ½ verre de lait

  • 1 pincée de sel

  • ½ sachet de levure chimique

  • 4 à 5 belles pommes

  • 1 petite cuillère à café d’eau de fleur d’oranger (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffer le four

  • Préchauffer le four à 220°C.

  1. Préparer les pommes

  • Éplucher les pommes.

  • Les couper en petits morceaux.

  1. Préparer la pâte

  • Dans un grand saladier, battre les œufs avec le sucre.

  • Ajouter l’huile puis le lait.

  • Incorporer la farine, la levure et la pincée de sel.

  • Ajouter l’eau de fleur d’oranger si désiré.

  • Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

  1. Ajouter les pommes

  • Incorporer les morceaux de pommes à la pâte.

  • Mélanger délicatement afin de bien les répartir.

  1. Cuisson

  • Verser la préparation dans un moule beurré ou chemisé de papier sulfurisé.

  • Enfourner pour 30 à 35 minutes à 220°C.

  • Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.

  1. Dégustation

  • Laisser tiédir avant de démouler.

  • Servir tiède ou froid.