Glace minute banane, chocolat & cacahuète – Hugo

Ingrédients (pour 2 personnes)

  • 2 bananes bien mûres

  • Un petit filet de lait

  • 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète

  • 30 à 40 g de chocolat noir dessert

Préparation

  1. Préparer les bananes

  • Éplucher les bananes.

  • Les couper en petits morceaux.

  • Les placer dans un sac de congélation.

  • Les laisser au congélateur pendant au moins une nuit.

  1. Mixer la glace

  • Au moment de servir, déposer les morceaux de banane encore congelés dans un blender.

  • Ajouter un tout petit peu de lait, juste assez pour faciliter le mixage.

  • Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse, épaisse et très onctueuse.

  1. Ajouter les gourmandises

  • Incorporer le beurre de cacahuète.

  • Hacher le chocolat noir en petits éclats à l'aide d'un couteau.

  • Ajouter le chocolat dans le blender et mixer seulement 2 à 3 secondes, afin de conserver quelques morceaux croquants.

  1. Servir

  • Déguster immédiatement, dès la sortie du blender, pour profiter de sa texture de glace fraîchement turbinée.

Anecdote

Cette glace ne contient ni crème glacée, ni sucre ajouté. Les bananes congelées suffisent à créer une texture incroyablement onctueuse. C'est le dessert idéal lorsqu'on a envie d'une gourmandise rapide, simple et naturellement riche en fruits, sans renoncer au plaisir du chocolat et de la cacahuète.